Der Slow-Food-Genussführer hat Lokale aus Franken und der Oberpfalz in den Fokus gerückt, die neben gutem Geschmack auch Wert auf Herkunft der Zutaten und bezahlbare Preise legen.
Lokale aus Franken und der Oberpfalz wurden in den Slow-Food-Führer aufgenommen. Der Führer betont die Bedeutung von Geschmack, Herkunft der Zutaten und bezahlbaren Preisen. Besonders unentdeckte Perlen auf dem Land werden hervorgehoben, um die Vielfalt der regionalen Küche zu präsentieren. Der Slow-Food-Genussführer zeigt, dass gute Küche nicht teuer sein muss, sondern auch in Lokalen mit hoher Qualität und nachhaltigen Speisen zu erschwinglichen Preisen möglich ist.