Das Weingut ‚Fürstlich Castell’schen Domänenamt‘ in Franken zählt zu den ältesten Weingütern Deutschlands. Ein besonderes Highlight dieses Weinguts ist der 400 Jahre alte Weinstock, der eine beeindruckende Geschichte erzählt.
Im Gespräch mit dem Inhaber Ferdinand Fürst zu Castell-Castell wird deutlich, wie bedeutend die Tradition für das Weingut ist. Die Wurzeln, die bis ins Jahr 1266 zurückreichen, prägen die Identität und den Stolz des Weinguts.
Dennoch steht das Weingut vor Herausforderungen in einer sich stetig wandelnden Weinwelt. Ferdinand Fürst zu Castell-Castell betont die Notwendigkeit, die Balance zwischen Bewahrung der Tradition und Mut zur Innovation zu finden. Nur durch diese Verbindung kann das Weingut den Anforderungen der modernen Zeit gerecht werden und weiterhin erfolgreich bestehen.